異なっている種類の包茎酢はすべてどれらの保健機能があります

佃煮炒め炒めて破裂しまし塩を主として、五味調和酢は先に.古来、酢、調理調味においては、重要な役割があるという.酢味付けを除いて、ありますとても良い保健作用などの唾液の分泌を促進して食欲を刺激して、消化を促進し,動脈硬化を予防し、心臓病、脳卒中など.そこで、近年、嫉妬の人が増え、酢の種類も日増しに増えているということです.酢は醸すに醸す.作成原料と技術の条件により、酢風味もそれぞれの分類方法もたくさんあって.中国のスパイス協会科技処処長左宝起て《生命時報》記者、オンデ制酢プロセスで分けて、分け醸造酢と調合して酢.醸造酢米酢は分け、香酢、お酢、薫酢、成熟酢や果物酢など多くの品種.人はよくある酢には醸造し、一部は氷酢酸は食用調合してなり.酢は佳乃に醸すて.いずれにしても分類、醸造酢は酸味純正、香りが濃厚、色の色が鮮明に優勢を占めている.左宝起と言って、だから、私達は台所に共通の酢のほとんどは醸造酢米酢、成熟酢、例えば、薫酢、香酢など、またいくつか果物酢.違う酢で食べ方が違う.別の酢で旬の素材と制法によって、性質と特徴も一定の違い、食用にあやめにかきつばた.左宝起によると、古い成熟酢は、コウリャンを主原料と酒で.その特徴は色の色が黒い紫、酢液が澄んで、まろやかで渋い.そのため、古い成熟酢が際立って使われる酸味の色は比較的に深いの料理の中に、例えば酸辣湯、酢焼きナマズなど.もちろん、餃子を食べ、饅頭などの麺類、時も少ない知らないさわやかな成熟酢やスモーク酢飽き.香酢多もち米などの原料を醸造、香を甘,包茎、酸渋くないで.多くの料理を使用していないと、酸味の色が薄いと、オードブル、ペラペラなど.料理には海鮮やつけ汁をカニやエビなどの海産物を入れて、いくらかの香酢、薫酢に生臭いなら鮮、菌の作用.良い米酢は良質米を原料に醸造のように、名物バラ米酢、赤バラ色を呈して透明.米酢除が酢の香り、そして発酵の中で発生の薄い甘味.白酢と砂糖、調成甘酸っぱい塩水、制作にキムチを、温かい料理調味時、常と、野山は山椒ソースなど調成酸辣ソース、調理用酸ヶ魚料理.また、伝統工芸に酢、無色透明、酸味が柔らかく、ラーメンを食べに使用することができます.りんご酢、梨酢など、果物を原料として醸造する、一定の保健作用があり、個人的には食用を添加する必要がある.酢にはニンニク、カビを入れ、カビを入れて.食酢の瓶は何滴の白酒と少量の塩を入れて、混ぜて均等にして放置して、貯蔵して長い時間を保存する.お酢の瓶に少量のゴマ油を入れて、表面に薄い油膜を覆って、酢のカビを防止することを防止します.お酢の瓶を1段の淺い靑色の、いくつかの蒜瓣も、カビの作用を果たすことができて.また、食酢は金属容器の長期的な保管には,化学反応を発生し、健康に不利になります.